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鹿筋可以用来制作续断脚筋汤,具体做法如下:
用料:冬虫夏草40克、花胶80克、鹿脚筋150克、川续断15克、生姜2片、红枣2枚。
步骤:
1、将花胶预先浸透发开,用水洗净,然后用刀切成块状;
2、将发涨后的鹿脚筋,去掉筋膜,用刀切段;
3、将冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净,生姜去皮后并切成片、红枣去掉核;
4、在煲内加入适量水,用猛火加热煲直到水烧开,然后放入全部备用的材料,用中火熬制3小时至4小时,加少许
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