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一,叉烧面筋。
原料:
1、主料:生面筋200克。
2、调料:花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜。
制作方法:
1、先将白面粉加盐加水洗成面筋,过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅煮熟,捞出过凉;然后把煮好的面筋切成厚片,再放入花生油锅炸,炸到面筋有金黄色捞出。
2、锅内放香油,将姜煸一下,然后加入番茄酱炒一下,加上汤,再放入盐、味精、胡椒面、白糖;把炸好的面筋放入锅内
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