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一、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜。
二、做法:
1、把莲藕切成片,注意不能切太薄。
2、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。
3、制作调味料,将酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀。
4、将调味料倒在蒸好的莲藕上面即可。
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