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莲藕可以炒酸笋。
莲藕炒酸笋的做法:
材料:莲藕,酸笋,蒜蓉,肉末,盐,耗油,色拉油。
做法:
1、鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,酸笋切丁;
2、用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下酸笋丁;
3、新鲜莲藕洗净,去皮,切丁,用少许盐略腌10分钟;
4、然后与酸笋丁,蒜蓉,以及肉末同炒,加耗油与盐炒五分钟出锅即可。
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