鲍鱼排骨海带汤的做法
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海带鲍鱼排骨汤做法如下:
主料:排骨300g鲍鱼3个海带100克。
辅料:盐3克,醋3-4滴,姜片适量。
步骤:
1、所有材料洗净备用,排骨用开水焯下。
2、鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净。
3、海带洗净用温水泡开。
4、把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没。
5、滴醋,压上15分钟。
6、等高压锅可以开时,放入盐调味即可。
7、出锅盛碗。
鲍鱼简介:
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
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