鸡蛋卷怎么做好吃又好看
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1、把黄油切小块,加热隔水融化。
2、在融化的黄油里,加糖,调匀到糖溶解。
3、另一个碗里鸡蛋打散,把黄油和糖到入鸡蛋里打匀。
4、加入适量面粉,调匀,调到粘稠。
5、再加入黑芝麻,用筷子用力搅拌均匀。
6、准备工作都做好了,下面准备烤鸡蛋卷了。开小火,平底锅里舀一勺鸡蛋面糊,让它自然流满锅底。
7、2面烤黄,烤干一些,就可以起锅了,准备好一根筷子,把蛋饼放平,用筷子把蛋饼卷起来,放置凉冷。
8、等蛋卷凉后,自然就香脆脆了。
好吃又好看的鸡蛋卷就做好了。需要注意的是:鸡蛋面糊调成浓稠糊糊,不要太稀和太干,另外黄油要隔水加热融化。
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