来源:趣知咖 本文已影响5.75K人
煮鸡蛋是冷水下锅五分钟,煮鸡蛋时凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话,内部就会发生一系列化学变化,蛋白质结构会变得紧密,不易消化。
还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,如果经过长时间加热后,就会分解出硫化物,因为它与蛋黄中的铁发生反应,这样会形成人体不易吸收的硫化铁,当然营养就度会损失得较多。
猜你喜欢
煮鸡蛋冷水下锅要煮几分钟
开水煮鸡蛋几分钟熟
鸡蛋水开了再煮几分钟
开水壶煮鸡蛋几分钟熟
白水煮鸡蛋要煮几分钟
水开了鸡蛋煮几分钟
海鲜煮水开后还要煮几分钟才熟
凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟
鸡蛋冷水下锅要煮几分钟
溏心蛋水开后煮几分钟
鸡蛋羹水开后蒸几分钟
鸡蛋煮好后要焖几分钟
煮鸡蛋水开后几分钟熟
开水煮鸡蛋几分钟
煮鸡蛋冷水煮几分钟
最新文章
溏心蛋水开后蒸几分钟
煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟
白煮蛋冷水下锅要煮几分钟
煮鸡蛋几分钟最好
鸡蛋冷水下锅煮几分钟啊
鸡蛋几分钟能煮熟
开水煮挂面要几分钟
煮鸡蛋水开后几分钟?
煮鸡蛋的煮几分钟才能熟
鸡蛋煮几分钟
鸡蛋一般煮几分钟
鸡蛋煮几分钟熟
开水煮鸡蛋几分钟 用开水煮鸡蛋要几分钟
煮鸡蛋水开后要煮几分钟呢
鸡蛋煮几分钟能熟
水开了鸡蛋羹蒸几分钟
开水煮鸡蛋几分钟 开水煮鸡蛋煮多久
鹅蛋开锅后煮几分钟熟
鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好
煮鸡蛋几分钟能熟
开水蒸鸡蛋几分钟能熟
白水煮鸡胸肉煮几分钟
鸡蛋冷水下锅煮几分钟
煮鸡蛋几分钟
电磁炉煮鸡蛋要几分钟
推荐阅读
什么叫平均账面价值
红枣荸荠白萝卜能一起煮汤吗
帕萨特保养提示怎么消除
搏击和拳击有什么区别
思域使用了什么变速箱
短发烫完像大妈怎么救
车驾管业务是干什么的
怎么和北京人相处
哺乳期吃花鲢头豆腐汤可以吗
y8是哪个航空公司
金银花是农历几月份开花
如何识别媒体暗访
陆小曼是个怎样的人
姜汁的作用
介绍一下武则天的有哪几个儿子