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藕粉圆子做法:
食材:藕粉、蜜枣、芝麻、糖板油丁、杏仁、松子仁、金橘饼、核桃仁。
1、将藕粉用细筛筛过,装入小盆内;
2、将金橘饼、蜜枣切成细粒,将杏仁、松子仁、核桃仁碾碎,放入芝麻和糖板油丁拌匀,揉成球形馅料;
3、将球形馅料放入装藕粉的小盆内来回滚动,沾上1层藕粉后,放入沸水中1到2秒后迅速取出,再放入小盆内滚动,重复四到五次即可制成藕粉圆子。
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