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原料:山药、糖、油、水。
1、把山药削皮,切成段,待用。
2、麻山药放入锅里蒸熟。
3、锅烧热放油,油到七成热时加入糖,炒糖时要不断的搅,糖化之后加水,把糖炒至变色起泡然后关火。
4、麻山药和糖汁一起倒入高压锅里煮。
5、糖汁收的差不多,高压锅出汽即可出锅。
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