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1、鲜山药营养成分高一些,干山药便于储存。
2、山药是补益肺脾肾三脏的好药,能够补益脾胃促消化,能够固肾益精,还能益肺,长期服用能够延年益寿。鲜山药滋阴的功效更佳,对肺脏肾脏的作用多一些,干山药补脾的作用强一些。
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