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1、食材:面500克、台湾香肠300克。
2、香肠馍的做法步骤:
(1)面粉备好,加15克白糖;
(2)温牛奶150克加温水150克混合在一起;
(3)加入酵母粉5克,搅拌一下,然后静置10分钟;
(4)和成光滑的面团,放置温暖处发酵;
(5)发酵好的面团,揉去气泡;
(6)分割成均匀的块,揉成长条缠绕在香肠上;
(7)放在屉上做2次发酵15分钟;
(8)凉水上锅蒸15分钟,关火3分钟后开盖。
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