蛋糕底部凹陷原因及解决方法
来源:趣知咖 本文已影响1.77W人
来源:趣知咖 本文已影响1.77W人
原因:
1、底火太高:底火太高,底部烘烤过度,导致底部上缩。
2、在温度调节准确的情况下,面糊放置离下管太近:面糊放置离下管太近,底部烘烤过度,造成底部凹陷。
解决方法:
1、准确调节上下火。
2、放置离下管太近的情况下,用烤盘放在模具底部,隔热。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
腿部肥胖的原因及减肥方法
车面凹陷怎么解决
地暖不热的原因及解决方法
电饭煲蛋糕为什么塌陷 电饭煲蛋糕塌陷原因
食指甲凹陷是什么原因
戚风蛋糕塌陷的原因是什么
电脑蓝屏的原因及解决办法
比亚迪f3费油的原因解决方法
花盆种植月季花不开花的原因及解决办法
蛋糕塌陷的原因及解决方法
烤蛋糕不塌陷的方法
泡芙底部凹进去什么原因
古早蛋糕塌陷回缩的原因
学生厌学的原因及解决办法有哪些
戚风蛋糕塌陷的原因 做戚风蛋糕的常见问题
电机发热的原因及解决方法
汽车轮胎爆胎的原因及解决办法是什么
暖气片末端不热的原因及解决办法
指甲上有凹陷是什么原因
电脑漏电原因及解决办法
蛋糕塌陷回缩的原因有哪些
做的蛋糕会塌陷是什么原因
电脑主机打不开的原因及解决办法
马桶不吸水是什么原因解决方法
大酱不发酵的原因和解决方法
土司底部烤出有塌陷什么原因