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1、柠檬水保鲜法:用柠檬水浸泡樱桃,柠檬水中含有丰富的维生素C,能够很好的减缓樱桃腐烂的速度。之后保存在2~5℃的冰箱中冷藏,可保存2-3天。
2、断季保鲜法:将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰,在箱底用冰砖垫底,再用稻草将箱顶覆盖住,可保存两个月以上。
3、煮熟保存法:将樱桃放入水中温火煮半个小时,加入适量的白糖,甜度达到根据口味定,调匀之后再次煮开即可保存1个月左右。
4、樱桃酒保存法:准备高质量的米酒,将樱桃清洗干净滤掉水分,最后放入米酒中浸泡即可保存半年左右。
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