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每天喝啤酒在500毫升以下为适量。据专家介绍,饮酒经常超过500毫升的人,不但自己易得脂肪肝和啤酒心,生下的孩子长大后也易酒精成瘾。
啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸,维生素,低分子糖,无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为液体面包。
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