经常吃莲藕有什么好处呢
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1、莲藕属睡莲科值物,根茎肥大,中间有孔,可分为七孔藕与九孔藕,它的根、叶、茎无不可以入食入药。莲子,泡茶饮用具有清心养神,健胃补脾、益肾固精、滋补元气的功效最主要是因为藕具有养肝护胃之功效。
2、家常莲藕营养丰富,它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、天冬碱、多种氨基酸、糖类、氧化酶以及多种微量元素。虽然莲藕营养丰富但也一定要认识到食和熟食用很大的不同。
3、中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可以消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用;熟藕,它的性状温和,有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效,是一种很好的食补佳品。另外莲藕中所蕴含的铁元素、蛋白质对缺铁性贫血有定要食疗作用;它含有的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。
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