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鲍鱼鸡丝粥制作的原料方法:
原料:米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根、盐1茶匙、胡椒粉少许。
制作方法:
1、米洗净,用少量油拌匀;
2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口;
3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花;
4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟;
5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。
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