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好吃的酱油炒饭的做法:
原料: 凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
调料: 酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
做法:
1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末;
2、坐锅上火,加肉馅加水,水要多过肉馅,炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;
3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
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