酒店如何留住客人
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1、满足客人的个性化需求。客人需求是酒店经营活动的出发点和归宿。客人的需求多种多样,客人的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下,就要求服务人员适当偏离标准操作程序,根据客人的具体要求,灵活地提供个性化服务。
2、寻找新机会。哪里有需求,哪里就有机会。客人的需求是酒店财富的源泉。客人的需求不断发展变化,酒店经营者应不断研究客人的需求,按客人的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。
3、树立良好的形象。急客人之所急,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的个性化服务能使客人真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以客人利益为重,从而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。
4、取得竞争优势。酒店应为客人提供竞争对手不易模仿的、客人认为是重要的、在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与客人建立个性化关系,形成客人对酒店的忠诚感,并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人,以便取得竞争优势。
5、个性化与标准化的关系。个性化是标准化的延伸,标准化是个性化的保障。个性化服务并不是逃离连锁酒店的核心——标准化,而是在标准化基础上的延伸。随着酒店市场的不断转变,以及客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外,对服务的感受也更为细致,这就要求企业在标准化的基础上加入更多具有人情味的个性化服务。
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