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放飞的土鸽是中国食用鸽的一种,盛产于中国山东、安徽和江苏的北部。山东省平原是闻名全国的土鸽之乡,全县土鸽饲养量已达100多万羽,几乎每个村庄都有养鸽专业户。我国养鸽历史悠久,早在两千年前就开始培育信鸽了。到了近代中国养鸽事业的进展迅速,养鸽的技能、选种、育成和管理等方面的成就都在世界各国之上,堪称历代之冠。清朝后期门户渐开,与欧洲、东南亚各国的物质交流频繁,中国的名鸽便是这交流中的逐渐走向世界。
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