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杏好不好吃也是因人而异的,但是大部分人还是觉得它味道不错的。阿坝州的杏子长得比较大,果肉比较厚实,吃起来是比较绵一些的。吃的时候要选择那种比较软一些的,这种吃起来才会比较甜,如果是有一点硬的,一般吃起来都会比较酸的。
杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬,是做家具的好材料;杏树枝条可作燃料;杏叶可做饲料。以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽;也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
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