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泼墨石斛不可以吃。泼墨石斛是蝴蝶石斛的一种,作观赏用,不可食用。泼墨石的花瓣是白色,边缘好像用墨泼洒过,呈现淡淡的紫色,花朵特别别致、美艳绝伦,号称石斛里的开花机器,能开花40多天,如在海南、广东等温度暖和的地方,可全年不间断开花。蝴蝶石斛是兰科、石斛属附生草本植物。蝴蝶石斛原产于大洋洲的澳大利亚和新几内亚等热带地区。蝴蝶石斛花型奇特,花色鲜艳。花期很长,单朵花期长达一个月,且花期正值国庆、中秋两节,能给节日增添欢乐的气氛。除观赏作用之外,蝴蝶石斛也常被用作鲜切花。
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