螃蟹产卵多久出小螃蟹
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螃蟹产卵后4个月左右出小螃蟹。螃蟹怀孕后通常20天左右就会产卵。刚孵出的螃蟹很小,经过5次蜕皮后才能长成蟹苗,之后再次蜕皮才能变成幼蟹。螃蟹和虾一样,生长过程中会脱壳,期间它会变得很软,需1-2天才会变硬,期间无法摄食,且还有可能被其它的动物吃掉。
古人咏蟹常用蟹黄脂膏嫩玉,形容蟹之鲜美。此乃实指蟹的不同部位。蟹黄,就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢(熟后变黄色);脂膏,指雄蟹无色透明胶状的精囊,熟后呈桔红色块状,有胸中藏琥珀之称;嫩玉指螯肉,即甲壳里洁白细嫩的蟹肉如脂如玉。至于形容蟹口吐明珠,那是蟹于水中呼吸时吐出二氧化碳和水形成的泡沫,视之晶莹透明,恰好证明这只蟹是鲜活之物。
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