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冬果梨是热性。冬果梨果肉呈水白色,细脆多汁,味道甜酸适度可口,宜于储藏。含水分85%左右,富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,具有较高的营养价值。不仅有鲜食之美,而且还有蒸食、煮食之妙。
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