海兔怎么做好吃
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1、金针菇洗净后用刀切去根部,葱姜切丝。番茄用刀划十字刀后,加入开水烫一下去掉外皮。把番茄用刀切成小块,香菜切段。
2、锅中倒入适量的清水煮沸,把海兔放入焯水1分钟后捞出沥干水分。
3、锅烧热倒入花生油,先爆香葱姜后,再倒入番茄块进行煸炒。
4、把番茄煸炒至软烂时,锅中倒入适量的清水。大火煮沸后,继续煮2分钟。
5、加入焯水的海兔,大火烧开后,再加入金针菇。继续炖煮3分钟左右。
6、关火后撒上香菜段,即可食用。
海兔:
海兔,又称海蛞蝓,海兔不是兔,属于浅海生活的贝类,是软体动物门,腹足纲,裸腮目的统称,因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。
它是软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。
海兔是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。海兔是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。
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