葡萄酒长白毛怎么挽救
来源:趣知咖 本文已影响7.63K人
来源:趣知咖 本文已影响7.63K人
用虹吸的方法将酒液吸出,然后清除酒底沉淀物和上部白毛,洗净容器后将酒倒回,再在酒液表面蒙上酒精即可。酒液上面长白毛,同渍酸菜的白醭一样,是感染产膜酵母所致。其原因主要为:器具杀菌不好,尤其是过滤用的滤布等杀菌不彻底;发酵或陈酿(存放)温度过高。
葡萄酒分类:1、干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2、半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4、甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。
白葡萄酒怎么喝最好
白葡萄酒怎么保存
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
自酿葡萄酒剩下是葡萄籽怎么办
白葡萄酒怎么喝 白葡萄酒的喝法
自酿葡萄酒用什么样的葡萄较好
吃葡萄或喝葡萄酒有什么好处
喝白葡萄酒用什么酒杯
制作葡萄酒什么品种的葡萄最好
自家酿制的葡萄酒太酸怎么补救
葡萄酒什么时候取出葡萄皮
干白葡萄酒怎么喝
什么是葡萄酒葡萄酒的定义
白葡萄酒和红葡萄酒的区别 白葡萄酒和红葡萄酒怎么选择
怎样过滤自制葡萄酒里面的葡萄渣
怎样用白酒自制葡萄酒
白葡萄酒怎么酿
白葡萄酒怎么选
家庭自酿葡萄酒时怎么洗葡萄
榨好的葡萄汁怎么做成葡萄酒
白葡萄酒怎么喝
家里有葡萄怎么弄葡萄酒啊
干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别
如何挑选白葡萄酒 怎么挑选白葡萄酒
什么样的葡萄适合做葡萄酒
做葡萄酒已十天了没发酵怎么补救