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胭脂果含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
胭脂果中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。
胭脂果叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。
小知识:胭脂果就是山楂。胭脂果味道酸甜性凉,具有生津止渴、健胃消食片的功效。食用胭脂果,能够促进肠道蠕动,帮助胃肠消化,有助于预防便秘。但是胭脂果不宜食用过多,以免出现腹胀,腹泻等消化不良的症状。
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