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所谓丝袜奶茶是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。过滤用的网类似丝袜,所以叫丝袜奶茶。
原创人(兰芳园茶餐厅林木河先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。由于棉纱网经奶茶浸泡,网颜色与丝袜非常接近,因此称为“丝袜奶茶”。
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