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1、备好原材料:禾笋,五花肉,青椒。
2、禾笋,切成薄薄的片状。
3、五花肉切薄片,青椒斜切成块。
4、锅中放少许水烧开,禾笋下锅焖至水分收干备用。
5、锅中放油烧热,肉片下锅稍炒至金黄。
6、倒入焖至好的禾笋块,调入盐翻炒至进味。
7、加入青椒,淋上香油·酱油·陈醋,翻炒至入色。
8、最后,炒至禾笋软嫩时,关火入盘。
9、其禾笋特点:口感清甜,香辣美味。
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