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1、材料:鸡一只,沙姜适量,盐适量,植物油些许。
2、鸡洗干净,剁成块状,加入一点盐,并拌匀。
3、沙姜洗干净,并削皮。
4、切成片状,用刀拍松。
5、锅中加入清水和滴入植物油,加入沙姜大火煮开二分钟。
6、放入鸡块。
7、煮滚后加入适量的盐调味,可以撇掉上面的血沫再煮15分钟即可。
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