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1、五花肉洗净放滚水里烧透;
2、捞起滤干水,切片;
3、起锅烧热,下入切好的五花肉炸出油脂;
4、炸至两面金黄色时,把油倒出;
5、加入适量的冰糖,关小火使其融化;
6、用锅铲搅拌均匀;
7、滴入少许的醋搅拌;
8、捞起控油即可使用。
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