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1、先把买回来的小龙虾在水里浸泡两个小时,然后把它们清理干净。
2、放入锅里过油。
3、切葱段、姜片、干辣椒等调料。
4、接着把调料放入锅中爆炒出红油。
5、接着倒入小龙虾和啤酒以及香料翻炒即可。
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。
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