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1、准备好食材。
2、在鱼身上划几刀。
3、用少许盐摸在鱼身,腌制10分钟。
4、姜切片,葱切小段。
5、下油锅。
6、放进姜葱爆香。
7、接着放进鲫鱼,香煎。
8、放进少许糖。
9、少许米酒。
10、少许酱油,进行调味。
11、最后倒进少许清水,盖上锅盖烧至熟即可。
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