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1、地瓜叶择洗干净,无需控水,即粗切成大段,放进大碗,加入盐。
2、搅拌均匀,多搅拌一会儿,让地瓜叶出一些水,加入玉米面拌匀。
3、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上,蒸锅上汽后放入蒸锅,盖盖大火蒸7、8分钟。
4、地瓜叶蒸好后立即取出装盘,与调味汁一起上桌蘸食。
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