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制作荷叶糯米鸡所需食材有糯米、鸡腿肉、板栗、腊肠、荷叶、麻油、葱花、虾米、玉米粒、香菇粒、淀粉、酱油,共分为4步骤,以下是炒空心菜的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
糯米和荷叶浸泡,鸡腿肉洗净切块,放淀粉、盐、糖、麻油、酱油腌制。
2、准备配料
腊肠切片,冬菇、虾仁沥干水分,冬菇切颗粒,板栗煮熟。
3、炒菜
将鸡肉连同玉米粒、板栗块、香菇、虾仁、腊肠一起炒半熟。
4、蒸荷叶糯米鸡
将荷叶剪成块,铺糯米、馅料,用棉线捆绑好,电高压锅蒸半小时即可。
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