小黄鱼能和西红柿一起煮吗
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黄鱼不能与中药荆芥同食,不宜与荞麦同食。
西红柿不宜和青瓜同食,青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
主料:小黄花鱼400克、番茄200克、姜10克、蒜头10克、香葱10克。
调料:色拉油30克、料酒10克、鸡精2克、精盐5克。
1、小黄鱼去除内脏洗干净凉干,番茄切成块,姜、蒜切成沫。
2、中火热锅三分钟放入油、姜、蒜,再放入小黄鱼,翻动煎至两面微微有黄色即可。
3、倒入适量水,同时放入料酒开大火烧开。
4、接着改中火,同时放入番茄,熬一会,等汤汁变成奶白色后加入盐、鸡精调味、葱花、出锅。
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