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一、主料:
白豆腐。
二、辅料:
洋葱、大葱 。
三、调味品:
酱油、香菜、咸盐、味精、辣椒酱。
四、做法与步骤:
1、白豆腐劈开两半,放入煮开的水里;
2、在往水里加点咸盐,捞出放到铁板上(事先把锡纸铺到铁板);
3、锅里放油,把辣椒酱炸一下,把洋葱和大葱和香菜切成丁放到锅里;
4、 放入少许酱油和味精,然后出锅倒在豆腐上;
5、把淋上酱的豆腐放到火上煮一下。
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