哪些食物搭配最致命
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以下食物搭配最致命:
1、胡萝卜和酒搭配。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康;
2、萝卜和水果搭配。萝卜和水果同吃,可诱发或导致甲状腺肿。人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质,硫氰酸。如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大;
3、维生素和虾搭配。虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与服用的“维生素C”反应,转变为有毒的三钾砷,俗称“砒霜”。砒霜能麻痹毛细血管,抑制巯基酶的活性,并使心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。
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