油条可以放几天
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冷冻保存,可以放很多天,但是口感不佳。
剩油条做菜方法:
1、面粉、鸡蛋、油条、干粉条、植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精、韭菜;
2、面粉中放入开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟;
3、把韭菜洗净沥干水分切小丁,干粉条用热水泡软捞起,同凉水过凉,切末,油条切末;
4、把韭菜加色拉油拌均匀,加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀,在加油条拌均匀,等包盒子时加盐拌均匀,加香油再次拌均匀;
5、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅,包成大饺子形状,用叉子压成花边静置一会;
6、不沾锅加热,加菜籽油,油热8成放盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加盖小火煎到出香味,把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可。
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