木瓜的食用方法及禁忌
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常见的几种食用方法:
1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃,也可以简单加工一下吃,比如上锅蒸熟,加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶:木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃。
3、木瓜蒸雪蛤:方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可。
禁忌:
1、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,所以每次食量不宜过多,过敏体质者更要慎吃。
2、木瓜不能和海鲜一起吃,同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃,会引起肠胃不适。
3、可能导致腹泻、呕吐;孕妇不宜吃木瓜,会引起子宫收缩、腹痛。
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