成都特产什么东西
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成都主要特产有安仁葡萄、崇庆枇杷茶、崇阳酒、崇州郁金、大邑榨菜、都江堰厚朴、都江堰猕猴桃、二荆条辣椒、福洪杏、金堂黑山羊等等。
糖油果子,米食,特点:色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。烹制法:炸,糖油果子,又叫“天鹅蛋”,因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥三绝之一。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,一串有四五颗左右,每串约一两元钱,每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的,微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
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