干炸丸子的家常酥脆做法
来源:趣知咖 本文已影响2.52W人
来源:趣知咖 本文已影响2.52W人
干炸丸子是我们平常常吃的一道家常菜,外皮酥脆,里面鲜嫩,越嚼越香,可现吃,也可做砂锅,火锅之类的。
把干馒头硬皮去掉,把馒头芯捻成末。
把葱姜切碎,放入碗里,加入开水。
肉馅里加入食盐,香油,花椒粉,生抽,顺着一个方向搅拌。
把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。
加入鸡蛋搅拌之后,加葱姜水,把葱姜滤出,分几次加入,顺一个方向搅拌均匀。
肉馅里加一勺淀粉,顺一个方向搅拌均匀。
最后把馒头末放入,顺一个方向搅拌均匀后,放上15分钟左右就可以了
锅里放入食用油,加热后改小火,把调好的肉搓成肉丸,也可以用手挤,勺子一挖,放入油锅里炸制。
丸子炸至浅金黄色后捞出。
然后改中大火,等油温上来后,重新把炸过的丸子再放入锅里炸至深金黄色,外皮酥脆就可以了
把炸至深金黄色的丸子装盘就可以直接吃了,外酥里嫩,吃不完的可以做砂锅,可以做汤等等。
油炸茄子怎样做皮才酥脆
干炸里脊 干炸里脊的家常做法
酥炸藕丸的做法 家常酥炸藕丸的最简单做法
炸肉丸子的家常做法酥脆
家庭版油条的做法和配方酥脆做法
酥炸肉丸最正宗的做法
怎样做炸茄子像酒店里的酥脆
干炸荔枝肉的家常做法
绿豆丸子的做法炸丸
家中自己炸蔬菜丸子的做法
炸鱼丸子怎么做汤家常
炸萝卜丸子的家常做法
物尽其用酥脆炸鱼鳞的做法
干炸鸡块的家常做法
四喜丸子的家常做法
干炸小黄花鱼怎么做酥脆好吃
丸子怎么做才酥脆
怎么做才能让炸的鸭子即酥又脆
干炸鱼块的家常做法
炸鱼丸子的做法炸鱼丸子怎么做
炸茄子怎么做酥脆好吃
干炸里脊的家常做法
干炸带鱼怎么炸最酥脆
炸肉丸子的家常做法酥脆 炸肉丸子的家常做法简单
干炸小河鱼的家常做法
晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆