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1、首先就是准备茄子一个,洋葱适量,西红柿一个,洗干净备用。
2、把茄子切成条状,然后在水里泡一会。
3、再把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状。
4、上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。
5、然后加入洋葱,一起翻炒。
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