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朝鲜族是我国的少数民族之一,主要分布在吉林、黑龙江、辽宁东北三省。商朝被西周灭后,商朝贵族箕子率领五千移民在朝鲜建立了第一个政权——箕子朝鲜。汉朝初期,卫满和很多汉朝人逃到朝鲜避难,后来赶走了朝鲜王,卫满自立为朝鲜王,统治朝鲜半岛北部。后来,日本吞并朝鲜,部分朝鲜人向中国东北地区移民,逐渐形成了今天的朝鲜民族。
朝鲜族地区是我国北方著名的“水稻之乡”,享有盛名的延边稻米,在清代被钦定为贡米。此外,人参、党参、贝母、山葡萄、松茸、木耳、元蘑等,也是朝鲜族地区的特产。
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