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底火太大,导致上下温度不一致或者设置的时间太长。
解决办法:
1、如果烤箱可以上下火独立控温、将下火温度调低一点,如果底部上色速度正常则将上火调大一点;
2、如果烤箱过大,可以将烤盘向上放一点;
3、如果以上都不具备可以在烤盘底部加一层板,或者缩短烘烤时间。
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