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此汤菜以野鸭与山药为主要原料经烹制而成,其利水作用较为明显,可治疗阳虚、阴虚、水肿等症状,健康人食之可益肾强身,同时可以降低血糖血压,可预防心血管疾病,老年人食用效果更佳但使用时要注意: 野鸭性味甘凉,凡外患、大便溏泻者忌食。
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