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材料主料:黄瓜两根、粉丝适量。
辅料:香油适量、盐适量、蒜适量、味精适量。
步骤:1、黄瓜洗净,先去皮、片成薄片,再切成细丝,放入盘。
2、干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂)。
3、捞出,用凉水过几遍。沥干水,用干净刀切成段,放盘内。
4、蒜拍好,切碎,将黄瓜丝、粉丝、蒜放在一个大碗内,撒上精盐、味精,淋上香油拌匀放入盘中即可。
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